Friarelli Napoletani 540 Gramm

O SOLE E NAPULE FRIARIELLI NEAPOLITANISCHER ART 540 G

Stängelkohl in Öl mit Knoblauch und Chili nach einem schmackhaften Rezept aus Süditalien.

Die Friarielli sind das repräsentativste Gemüse der neapolitanischen Küche und werden nach alter Tradition hergestellt.

Friarelli ist Stängelkohl, den man außerhalb Kampaniens und im Rest Italiens „Cima di Rapa“ nennt. Aus der Familie des wilden Brokkoli, ist dieses Gemüse in Deutschland quasi unbekannt.

 Sie werden in vielen traditionellen Zubereitungen verwendet; das berühmteste Gericht schlechthin sind Würste mit Friarielli und die dazugehörige Pizza.