Vesuvio Vigeviano Weizenmehl 500 g

Vesuvio Pizzamehl Typ 0 – Der Ursprung echter Pizza Napoletana 

Mehr Geschmack. Mehr Nährstoffe. Mehr Authentizität.

Das Vesuvio Weizenkeimmehl Typ 0 ist ein echtes Premium-Mehl für alle, die Pizza Napoletana auf höchstem Niveau backen möchten. Hergestellt aus steingemahlenen, vitalen Weizenkeimen, sorgt es für einen außergewöhnlich aromatischen Teig, eine weiche, luftige Krume und die typische goldene Farbe echter neapolitanischer Pizza.

Deine Vorteile auf einen Blick

• Ideal für Pizza Napoletana
  Weicher, elastischer Teig mit perfektem Ofentrieb

• Mehlstärke W 270
  Optimal für mittlere bis lange Teigführungen

• Mit lebendigem Weizenkeim
  Intensiver Weizengeschmack & natürliche Aromatik

• Steingemahlen & kaltgepresst
  Schonende Verarbeitung für maximale Qualität

• Patentierte Technologie
  Exklusives Herstellungsverfahren von Molino Vigevano

Produktbeschreibung

Vesuvio Typ 0 ist ein einzigartiges Weizenkeimmehl von Molino Vigevano, das sich deutlich von herkömmlichen Pizzamehlen abhebt. Durch die kaltgepressten und steingemahlenen Weizenkeime bleiben wertvolle Nährstoffe und natürliche Aromen vollständig erhalten.

Der Weizenkeim – das Herz des Korns – verleiht dem Teig nicht nur eine intensive Geschmackstiefe, sondern auch eine wunderbar goldene Farbe und eine außergewöhnlich weiche Textur. Das Ergebnis: eine Pizza Napoletana mit authentischem Charakter, feiner Kruste und unverwechselbarem Aroma.

Natürlich nährstoffreich

Der enthaltene Weizenkeim ist der nährstoffreichste Bestandteil des Getreides und eine echte Kraftquelle:

• Reich an Vitamin A, D und E

• Enthält wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium & Kalium

• Unterstützt Geschmack, Bekömmlichkeit & Qualität des Teiges

Perfekt geeignet für

• Pizza Napoletana

• Lange & kontrollierte Teigführungen

• Holzofen, Gasofen & Haushaltsbackofen

500gramm